Vores historiske ramme

BLÅBJERGGAARD

Smagens Arkiv har til huse på den gamle Blåbjerggaard midt i Henne By. Den historiske gård danner rammen om et gastronomisk univers, hvor stedets historie og glæden ved god mad mødes.

Restauranten ligger i den gamle lade, mens det oprindelige stuehus rummer smagfuldt restaurerede værelser, hvor gæster har mulighed for at overnatte og blive lidt længere.

Hele Blåbjerggaard er nænsomt renoveret med respekt for gårdens stil og med blik for de mange detaljer, der gør stedet særligt. Det gamle er ikke gemt væk – det er bevaret og ført videre på en måde, der passer til livet på gården i dag.